Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 2 ikat kemangi (pilih daunnya aja)
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 2 Lmbar daun jeruk
- Sediakan 1 bh tomat besar (pot. kotak)
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan garam, gula dan penyedap
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 5 bh cabe merah kriting (selera)
- Gunakan 7 bh cabe rawit merah (selera)
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 btir kemiri (kalo saya di sangrai dulu, biar sedap)
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong sesuai selara. rendam sebentar dngan air hangat. lalu buang air rendaman.
- Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk diamkan +-10 mnit. lalu goreng ayam tsb dngan setengah mateng,.
- Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu halus, sereh, daun jeruk… aduk hingga tercium wangi.
- Masukan ayam dan potngan ayam yg sdah di goreng, aduk hingga rata,, tambahkan air
- Diam kan hingga meresap, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap dan daun kemangi diamkan lagi airnya menyusut
- Koreksi rasa. Ayam woku siap dihidangkan 😍
- Happy cooking bunda 😘
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
