Sedang mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng crispy memakai 7 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng crispy:
- Ambil 1/2 kg fillet dada ayam
- Gunakan secukupnya tepung bumbu. bebas mau yang kentucky atau yang lain
- Gunakan secukupnya tepung terigu
- Siapkan secukupnya tepung bumbu. bebas mau yang kentucky, dll
- Siapkan secukupnya tepung terigu
- Ambil 1 butir Telur untuk pelapis
- Sediakan 2 siung bawang putih
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng crispy:
- Potong dada ayam kotak-kotak atau memanjang
- Haluskan bawang putih
- Masukkan bawang putih ke potongan ayam tadi. Aduk rata. Tunggu 30 menit - 1 jam. Makin lama, makin meresap
- Adonan basah : campur tepung bumbu dan tepung terigu. Tambahkan air. Air dingin lebih bagus
- Adonan kering: campur tepung bumbu dan tepung terigu
- Kocoklah telur
- Ambil potongan ayam tadi, kemudian masukkan ke dalam adonan basah.
- Celup ayam yang dari adonan basah dengan telur
- Masukkan ayam yang dari telur tadi ke adonan kering.
- Saat di adonan kering, potongan ayam bisa ditekan supaya terlihat lebih lebar
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil
- Angkat ayam setelah berwarna keemasan.
- Setelah itu, taruh yang ayam yang sudah digoreng ke atas tisu dapur / koran agar tidak terlalu banyak minyak yang terserap.
- Apabila sekali masak tidak habis / sisa, simpan di dalam toples rapat supaya awet 😆
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
