Anda sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali ala niken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali ala niken yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat datang kembali di channel Mrs. Nana cooking Hari ini.saya membagikan Resep Ayam Betutu ala bu Nengah Bali. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali ala niken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu khas bali ala niken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu khas bali ala niken yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu khas bali ala niken memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu khas bali ala niken:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh
- Gunakan 5 helai daun salam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Daun pisang
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 6 buah cabe kecil
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Garam
- Ambil 1 buah kemiri
Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Ayam betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali dan Nusa Tenggara. Menggunakan banyak bumbu rempah membuat ayam betutu sangat nikmat dan super endeus! Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam.
Cara membuat Ayam betutu khas bali ala niken:
- Bersihkan ayam dahulu kemudian buluri ayam dengan jeruk nipis kira2 15mnt
- Bumbu yang telah di haluskan di tumis sedikit dengan minyak kelapa dan masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek tumis bersamaan dengan bumbu
- Setelah 15mnt, ayam di cuci kembali bersih dan taruh ayam di atas daun pisang untuk membungkusnya nanti
- Baluri ayam dengan bumbu halus yang tadi sudah di tumis kesemua ayam yang banyak ya bumbunya dan masukkan bumbu juga ke dalam perut ayam sampai penuh ya.
- Setelah ayam penuh dengan bumbu, beri bawang putih geprek dan daun salam di tekukan sayap, dalam perut dan selipan kakinya.
- Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, hingga semuanya terbungkus ya
- Setelah air di panci kukus sudah mendidih, baru masukkan ayam yang sudah dibungkus daun pisang
- Kukus ayam selama 1 jam 30 menit ya
- Cek kembali kematangannya, setelah itu siap untuk disajikan
Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali ala niken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
