Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng crispy memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Sediakan 1 kg ayam, potong potong
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt cuka
- Ambil 2 sachet masako ayam
- Ambil 1 sachet ladaku
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung maizena
- Ambil 3 btr telur
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Haluskan bawang putih, lalu lumuri pada ayam yg telah dipotong2, masukkan 2 sdt cuka dan masako beri sedikit air dingin/es lalu remas2 agar bumbu meresap.
- Pada wadah lain, masukkan tepung terigu, ladaku, masako, dan tepung maizena, aduk sampai rata.
- Lalu siapkan telur yg sudah di kocok.
- Panaskan minyak pada wajan, celupkan ayam yg sdh di bumbuhi tadi ke dlm telur yg sdh di kocok, masukan ke wadah tepung lalu celupkan lg ke dlm telur dan masukan lagi ke wadah tepung.
- Setelah itu masukan ayam ke wajan yg berisi minyak yg tlah panas, kecilkan api agar bagian dlm ayam matang.
- Angkat jika ayam telah bewarna kecoklatan.
- Siap disajikan
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
