Lagi mencari ide resep ayam kecap asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Resep ayam kecap pedas, gampang banget membuatnya. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Asam Manis:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 1/4 sdt kunyit
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 800 ml air
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1 bawang bombay
- Sediakan 3 buah tomat ukuran sedang, kukus/rebus sampai kulitnya terlepas, haluskan
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan 75 gr gula palm
- Gunakan 5 sdm kecap
- Gunakan Oregano dan thyme (opt)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Asam Manis:
- Didihkan air dalam panci, masukkan Merica, garam, dan kunyit. Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Ungkep selama 5 menit, matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondiai tertutup.
- Iris semua bawang, tumis sampai harum. Masukkan tomat yg sudah halus, masak smpai mndidih.
- Masukkan semua air ungkep, tambahkan kecap, saus tiram, thyme-oregano, juga gula palm. icip-icip. Kalau sudah pas, setelah mendidih, masukkan ayam. Diamkan selama 20 menit, balikkan, tunggu smpai air susut selama 10 menit. Sesekali di cek dan aduk ya, khawatir bawahnya gosong (kyk yg saya 😂).
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Selanjutnya masukkan air asam jawa, kecap, dan gula merah. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Masukan ayam goreng, saus cabai, saus tiram, dan kecap manis. Masukan air bersih dan sejumput gula, aduk-aduk biarkan mengental, angkat, dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
