Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Tepung crispy
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Sediakan Bahan saus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1/2 buah nanas
- Siapkan 1 sdm maizena
- Ambil 1 gelas air
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan Sedikit garam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Potong ayam menjadi kecil-kecil dan bersihkan, kemudian bumbui ayam dengan garam dan merica lalu di masak hingga matang
- Setelah matang, goreng ayam dengan menggunakan tepung crispy
- Untuk sausnya, tumis bawang bombay hingga sedikit layu, lalu masukan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan air, saus tomat, cabe, tomat, garam, gula (sesuai selera). Kemudian tes rasa
- Masukkan nanas yg sudah di potong kecil-kecil. (Aku masukin terakhir karena aku suka biar dia gak lembek banget hehe)
- Campurkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukan kedalam masakan
- Siapkan ayam yg sudah digoreng dan siram dengan saus asam manis. Selamat mencoba 😂😂
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
