Lagi mencari ide resep ayam kecap bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap bumbu rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Bagi yang suka masakan ayam kecap yang berkuah, resep ayam kecap yang satu ini perlu dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap bumbu rempah memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap bumbu rempah:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 btg sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya air putih
Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Kecap dengan Bumbu Pilihan yang Wajib Bunda Coba. Diracik dengan Rempah Rempah Tradisional yang Super Salah satunya adalah ayam kecap. Dengan kecap manis dan bumbu rempah yang baik akan membuat lidah anda tidak berhenti makan. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam.
Cara menyiapkan Ayam kecap bumbu rempah:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu rebus sampai matang. Tiriskan. Cuci daun bawang lalu cincang. Cuci daun salam, sereh, lengkuas, lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, merica, jahe, kunyit. Bisa diuleg atau di blender.
- Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, sereh, dan lengkuas. Beri secukupnya air.
- Masukan daging ayam, aduk sampai bumbu merata.
- Masukan garam, gula pasir, gula merah, kecap manis. Kemudian aduk sampai merata.
- Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa lalu taburkan daun bawang. Hidangan siap disajikan.
Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dibumbui sampai. Meskipun namanya ayam bumbu rujak kuah, tetapi bumbunya tidak sama dengan bumbu rujak Ayam goreng kecap bisa jadi menu andalan Anda di rumah. Tekstur daging yang gurih berpadu Racikan bumbu halus yang ditambahkan kunyit dan rempah-rampah lainnya membuat kuah opor ini. Bumbu ayam goreng siap pakai ini terbuat dari rempah-rempah asli dengan cita rasa nusantara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap bumbu rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
