Anda sedang mencari ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng balado merah enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 bh jeruk limo (boleh ganti pakai lemon at nipis)
- Sediakan 2 bh kentang
- Gunakan Bahan ungkepan
- Gunakan 1/2 sdt kunyit
- Ambil 1/2 sdt jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan sambal
- Ambil 15 bh cabai keriting
- Gunakan 5 bh cabai rawit
- Sediakan 9 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil Garam dan gula secukupnya (disesuaikan dgn selera)
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Sebagai orang Indonesia yang gemar dengan makanan bercitarasa pedas, rasanya kurang afdol bila menikmati ayam goreng tanpa bumbu pedas.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan jeruk limo. Aduk" hingga rata lalu diamkan sebentar
- Belender halus smua bumbu ungkep. Setelah itu campurkan ke ayam aduk rata lalu diamkan selama 10-15ment. (Kalau pakai ayam jantan harus di rebus agar empuk jd bumbu ungkep tgl kalian masukkan kedalam rebusan air hingga meresap ke ayam)
- Potong kentang kemudian berikan sedkit garam aduk rata lalu goreng hingga matang dan tiriskan. Goreng ayam yg telah di ungkep hingga matang kemudian tiriskan.
- Blender kasar bumbu halus, kemudian tumis cabai hingga stgah matang beri minyak goreng, masukkan garam dan gula koreksi rasanya. Masukkan ayam dan kentang yg sudah di goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan
Nah kali ini brilio.net akan membagikan resep membuat ayam balado yang pastinya digemari para pecinta pedas. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi. Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
