Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Ambil 1/2 ekor ayam/fillet ayam
- Sediakan 1 batang wortel potong memanjang (korek api)
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 3 buah cabe kriting
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdm saori saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos cabai
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Ayam potong kecil2, cuci bersih lalu lumuri garam, lada dan 3sdm tepung bumbu, diamkan kurleb 15menit agar meresap
- Stelah ayam meresap, baluri lg ayam dg tepung bumbu kering, kemudian goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
- Tumis bawang putih cincang, cabai dan daun bawang yg telah di iris2 hingga harum, lalu masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabai, aduk2 merata dan beri air sedikit, biarkan agak mendidih.
- Stelah itu masukkan ayam beri penyedap, garam, gula, tes rasa. Aduk merata kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
