Anda sedang mencari ide resep ayam woku - woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku - woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku - woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku - woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku - woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku - Woku menggunakan 23 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku - Woku:
- Gunakan 2 ekor ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 50 gr daun kemangi
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan tumis
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 4 lembar daun pandan
- Siapkan 10 buah cabai jawa utuh
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bahan Ulek
- Ambil 25 buah cabai jawa
- Ambil 15 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 buah kemiri
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 8 cm kunyit
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam Woku - Woku:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih semua bahan dan ayam
- Haluskan seluruh bumbu ulek dengan cara diulek, ditumbuk, atau di blender. Saya dgn cara ditumbuk
- Potong daun bawang, tomat dipotong dadu jadi 8potong per tomat, geprek sereh, ikat daun pandan, dan sobek daun salam dan daun jeruk
- Setelah bumbu ulek halus, panaskan kompor, tuang minyak goreng ke wajan. Tunggu minyak panas, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan
- Tumis bumbu ulek dengan api sedang hingga agak kering
- Masukkan semua bahan tumis
- Aduk hingga daun pandan stengah layu
- Setelah daun pandan stengah layu, masukkan air lalu tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan semua 2 ekor ayam, saya potong 10 per ekor ayam, lalu tutup
- Besarkan api, masak hingga air menyusut.. Agak lama ya.. Jgn ditinggal nanti kering
- Kalau air sudah menyusut masukkan daun bawang dan daun kemangi, lalu tutup. Masak selama 5 menit lalu matikan kompor
- Ayam siap disantap!! Dagingnya lembut dan lepas dr tulang.. Enaak!
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging. Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku - woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
