Lagi mencari inspirasi resep ayam kuah asin asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah asin asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tambahkan asam jawa, santan, dan air. Asam pedas melaka.pada yang tak tahu cara masak asam pedas ayam boleh. Resep 'ayam asam pedas' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah asin asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuah asin asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kuah asin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam kuah asin asam pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kuah asin asam pedas:
- Sediakan 4 potong daging ayam
- Ambil 1 biji tomat (potong bulat)
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil 2 gelas blimbing air
- Sediakan 1 biji maggie ayam
- Gunakan 1/2 bks sachet kecil royco ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 biji kemiri
- Gunakan 3 biji cabai rawit
- Ambil 10 biji cabai besar (ketinggalan biar nampak waah)
Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kuah asin asam pedas:
- Bersihkan ayam dari semua bulu2 halusnya, kemudian cuci bersih dengan air mengalir 2 kali/3 kali.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukkan ayam.
- Setelah itu, masukkan air. Tunggu air agak berkurang agar ayam matang sempurna. Kira2 selama 20-30 menit tunggu ayamnya masak.
- Masukkan maggie dan royco ke dalam kuah ayam. Kemudian aduk sebentar kurang lebih 5 menit, langsung matikan kompor.
- Sajikan di atas piring ditambah dengan sayur tumis labu siam pedas. Endess..
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Asam Pedas Johor ialah sejenis masakan Melayu yang sangat terkenal di negeri selatan semenanjung Malaysia itu. Sebut sahaja asam pedas semua orang Variasi asam pedas juga berbeza bergantung kepada tempat. Asam pedas ikan adalah lebih popular di penempatan berhampiran laut di mana. Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah asin asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
