Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Betutu menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh (900 gr)
- Sediakan 30 gr Garam dapur
- Siapkan 10 gr Bumbu Masak (kaldu bubuk)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 50 gr Lengkuas muda, iris tipis
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu iris:
- Gunakan 100 gr cabai rawit/cabai keriting, iris tipis
- Siapkan 125 gr Bawang merah, iris tipis
- Siapkan 50 gr Kunyit, haluskan/ kunyit bubuk
- Siapkan 100 gr Serai, iris tipis
- Gunakan 35 gr bawang putih, iris tipis
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Betutu:
- Siapkan semua bumbu.
- Besihkan ayam utuh lalu tiriskan hingga kering. Lumuri ayam dengan garam, bumbu masak dan minyak hingga merata. Letakkan dalam panci/wajan. Pada bagian perut beri daun salam dan irisan lengkuas.
- Haluskan bumbu/campur bumbu iris lalu lumuri pada ayam termasuk bagian dalam perut dan sisanya taburi di atas ayam.
- Ungkep ayam dengan sedikit air sampai daging empuk dan bumbu meresap. Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Masak ayam dalam minyak panas.
- Ayam Betutu Goreng siap dihidangkan.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam Betutu Khas Gilimanuk is a recommended authentic restaurant in Denpasar, Indonesia Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada ayam goreng dipisah dan dagingnya kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
