Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal. Jika Anda pencinta ayam atau suka dengan olahan ayam geprek, tak ada salahnya jika membuat ayam geprek sendiri di rumah untuk bekal atau makan siang di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Korek menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek:
- Sediakan 700 gr ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 300-400 ml air
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus ungkep ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri (boleh disangrai dulu)
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Bahan sambal korek
- Sediakan 5 cabai rawit setan
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah tomat merah (tambahanku)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Cara Membuat Sambal dan Ayam Geprek. Panaskan minyak goreng secukupnya saja pada wajan. Lalu goreng bahan-bahan seperti bawang merah. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek:
- Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan kira2 15 menit. Ini dilakukan supaya ayam tidak amis nantinya. Setelah itu cuci bersih kembali ayamnya
- Haluskan bumbu. Masukkan dalam wajan bersama ayam
- Beri bumbu cemplung dan air. Masak kurang lebih 40-45 menit dengan api sedang hingga ayam matang dan air menyusut
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga golden brown.
- Sambal korek : cuci bersih bahan sambal. Beri sedikit minyak. Tumis bahan sambal hingga layu, lalu haluskan dengan dibubuhi sedikit garam dan gula pasir. Ambil nasi, ayam, cocoli sambal, plus lalapan. Heaven is on earth😅
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Ada keju mozarella, sambal korek, bawang, terasi, ijo. Nah bagaimana jadinya jika sambal korek ini dijadikan bumbu ayam geprek dan minyak panas yang digunakan pun merupakan bekas gorengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
