Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kriuk sambal brasieng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kriuk sambal brasieng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kriuk sambal brasieng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kriuk sambal brasieng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal. Ayam goreng, tempe goreng, sayur bening dan sambal terasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kriuk sambal brasieng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng kriuk sambal Brasieng memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng kriuk sambal Brasieng:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu ungkep (haluskan):
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 ukuran jempol kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan untuk menggoreng ayam:
- Gunakan 1 sachet tepung bumbu ayam goreng, merk apa saja
- Ambil Bahan sambal:
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah daun bawang
- Siapkan 1 pucuk sendok teh terasi
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis
Enak, renyah serta kriuk-kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti KFC, CFC dll. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Resep ayam goreng fried chicken kriuk renyah lengkap. Jenis masakan ayam ini sebenarnya mudah lho cara membuatnya, bahkan belajar masakan resep ayam goreng ala fried chicken sendiri di rumah.
Cara membuat Ayam goreng kriuk sambal Brasieng:
- Pertama kita masak dulu ayamnya, ya Moms. Cuci bersih ayam, lalu ungkep bersama campuran bumbu halus yang sudah disiapkan. Cara saya mengungkep: rebus ayam dalam air bersih sampai mendidih, lalu buang airnya. Masukkan kembali air bersih ke dalam panci lalu ungkep ayam beserta bumbu halus sampai empuk. Dinginkan. Ini saya lakukan dalam rangka ikhtiar semoga misal ayamnya disuntik apa kena obat apa gitu bisa luruh bersama air rebusan tadi. Aamiin.
- Setelah ayam dingin, siapkan tepung bumbu ayam goreng merk apa saja dalam 2 wadah (supaya cepat, saya pakai tepung bumbu yang ada saja). Wadah satu untuk tepung kering, dan satu lagi untuk basah. Gulingkan ayam ke tepung yang kering, lalu pindahkan ke adonan tepung basah, lalu kembalikan lagi ke tepung kering. Usahakan seluruh permukaan ayam terlumuri tepung. Perlakukan ayam dengan cara yang sama dan seadil-adilnya ya, Moms.
- Panaskan minyak dalam wajan penggorengan, jangan terlalu panas supaya tidak kebrangas alias gosong, saudara saudara.
- Sambil menunggu minyak panas, campurkan sisa adonan tepung basah dan kering lalu tambahkan air sampai benar benar encer seperti air. Ini nanti untuk dijadikan kremesnya dan membuat ayam makin kriyuk.
- Goreng ayam secukupnya dalam wajan sampai kecoklatan.
- Jika sudah mulai tampak kecoklatan, siramkan adonan tepung encer tadi di atas ayam dan sekitarnya (kira-kira 3-5 sendok makan, tergantung besar wajannya). Siramnya dari atas ketinggian dan sedikit demi sedikit, ya Moms. Aduk aduk wajan sampai adonan tepung tadi lengket ke ayam. Bila warnanya sudah berubah kecoklatan, siram lagi dengan tepung encer. Lakukan sampai Moms puas dengan ketebalan tepungnya^^. Bila sudah puas jangan dibiarkan saja ya, Moms. Angkat dan tiriskan.
- Nah, sambil meniriskan ayam, sekarang kita buat sambal Brasieng. Apa sih sambal Brasieng itu? Itu sebenarnya nama ngarang aja sih 😂 singkatan dari brambang trasi digoreng. Moms cukup memotong motong bawang merah, daun bawang, dan cabe. Panaskan satu sendok makan minyak, tumis deh. Setelah tumisan layu, masukkan garam secukupnya dan trasi lalu aduk aduk sampai kecium aroma wangi trasi goreng. Angkat. Tuang ke piring. Hmmm…. Lapaaar
- Sekarang silakan ambil nasi putih sebanyak banyaknya ya, Moms. Dan selamat menikmati hidangan ayam goreng kriuk sambal Brasieng a la Dapur Aira ^^. Terima kasih sudah mampir dan membaca resep ini, Moms. Lambaikan sotil.
Sambal yang mendampingi menu Ayam Goreng di sini enak sekali di lidah dan pedasnya bikin keringetan. Asyiknya lagi, dalam satu paket Ayam Goreng, kamu sudah bisa Ayam Goreng Karawaci selalu disajikan dengan dua jenis sambal, yaitu Sambal Goreng dan Sambal Bawang. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Kuliner ayam goreng yang gurih dan nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng kriuk sambal Brasieng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
