Lagi mencari ide resep ayam bakar betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingin tahu seperti apa membuat ayam bakar betutu khas Bali? simaklah resep membuat sajian Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali yang Enak, Sedap. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 ikat daun singkong,direbus,diperas,dipotong potong
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Haluskan :
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabai keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 7 butir kemiri,sangrai
- Sediakan 4 cm kunyit dibakar atau 2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 buah terasi kecil (sachet),bakar
- Ambil 1 sdm ketumbar,sangrai
- Sediakan 1 batang serai,ambil bagian putihnya
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan optional Kaldu bubuk
Berikut kami sajikan Resep Membuat Ayam Bakar. Ayam bakar betutu ini merupakan olahan ayam yang utuh dan tanpa dipotong sehingga membuat makanan ini sangat puas dan nikmat ketika menyantapnya. Mulai dari ayam betutu yang dimasak dengan panci presto, dikukus dengan daun pisang dan juga di bakar Nah, dalam resep ayam betutu yang DoyanResep.com bagikan kali ini menggunakan panci. Ayam bakar betutu adalah makanan yang sangat terkenal di propinsi Bali bahkan terkenal di Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Betutu:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,bagi menjadi dua bagian. Satu bagian bumbu diaduk rata dengan daun singkong,masukkan daun singkong kedalam ayam.
- Sisa bumbu dilumuri keseluruh permukaan ayam. Sisihkan. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang
- Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan diatas api sedang 45 menit (sampai matang). Angkat ayam.
- Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Biasanya makanan ini disajikan dalam upacara keagamaan dan upacara adat. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya. Bagaimana kalau kita coba memasak Ayam Bakar Betutu khas Bali ini?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
