Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes:
- Ambil 6 potong ayam
- Sediakan Bumbu Ungkep Ayam
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm lengkuas muda
- Gunakan 1 sereh geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam dan lada
- Ambil Bahan Kremesan
- Ambil 1 butir telor kecil
- Siapkan 7 sdm tapioka
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan Secukupnya air ungkepan ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (bisa pakai bisa tidak)
- Siapkan Sambal
- Sediakan 15 cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Membuat ayam kremes ini, ayam cukup diolah dengan digoreng. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Haluskan semua bumbu ungkep kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Rebus sebentar ayamnya utk menghilangkan kotorannya. Angkat, cuci bersih. Rebus kembali air, masukkan semua bumbu ungkepan beserta ayam. Bumbui garam dan lada. Biarkan bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Kalau sudah, angkat ayam dan sisihkan.
- Campur semua bahan kremesan. Berikan air sisa ungkepan, tapi disaring dulu yaa. Kemudian aduk rata, sampai adonan memiliki konsistensi lebih encer. Cicipi, kalau kurang garam bisa ditambahi.
- Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat ayamnya. Panaskan minyak agak banyak utk membuat kremesan. Kalau ada, taruh adonan kremes itu dalam wadah refil kecap/saos. Wadah seperti gambar di bawah. Kalo minyak sudah panas, tuangkan adonan dgn melingkar, nanti adonan akan pencar sendiri". Goreng kremesan sesuka hati yaa. Pokoknya sampai garing.
- Buat sambalnya. Goreng dulu cabe, kemudian uleg dgn bawang putih bumbui garam dan gula. Setelah itu tumis cabe dan bawang putih yg sudah halus. Tumis sebentar. Selesaai deh, ayam goreng siap dinikmati dgn kremesan yg kriuk kriuk 😉
- NOTE: kalau tdk ada botol spt diatas, bisa menggunakan sendok sayur kecil. Tuang perlahan di seluruh permukaan wajan.
Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Rebus ayam besama bumbu halus, daun salam, air jeruk, dan air. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
