Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica super pedas/ rica ayam bledeg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica super pedas/ rica ayam bledeg yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica super pedas/ rica ayam bledeg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica super pedas/ rica ayam bledeg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep ayam rica-rica super pedas mantul Bahan-bahan ayam kampung (potong sesuai selera) minyak sayur kaldu jamur (penyedap) garam gula kemiri lengkuas asam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica super pedas/ rica ayam bledeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica-rica super pedas/ rica ayam bledeg memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica super pedas/ rica ayam bledeg:
- Siapkan 2 kg ayam, cuci bersih, potong kecil2
- Ambil 3 batang serai
- Ambil 4 lbr daun jeruk, sobek2
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Gunakan 7 sdm kecap (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk non msg
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai/goreng
- Gunakan 30 cabai rawit merah
- Ambil 7 cabe hijau besar
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jari kunyit, bakar
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar/goreng
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica super pedas/ rica ayam bledeg:
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis lg sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna. Masukkan kecap, biarkan kecap mendidih baru aduk rata.
- Masukkan air, garam, merica, pala, gula jawa, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
- Biarkan sampai ayam empuk dan matang. Cicipi rasanya, sesuaikan rasa asin dan manisnya. Rasanya itu pedas, manis, gurih. Yummy 😋
- NB: jika ada jeruk limau, kucuri jeruk limau waktu mau diangkat…hmmm makin harum
Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica super pedas/ rica ayam bledeg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
