Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Rica Rica Tanpa Minyak - Menu Diet Sehat Alami Biasanya masakan ayam rica rica dimasak tak lepas dari minyak goreng, namun dalam edisi menu diet sehat. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak) menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak):
- Ambil 200 gr ayam
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk (pilih yg membentuk angka 8)
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Halus (ditumbuk/diblender)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan sesuai selera Cabai merah keriting
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit
- Sediakan Cabai perenggi 1 buah (me)
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Tumis sayur menggunakan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar Anda tidak perlu menggunakan banyak minyak saat. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak):
- Masak air hingga matang menggunakan teflon anti lengket.
- Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Masak hingga harum dan air sedikit berkurang.
- Masukkan ayam. Aduk2. Masak hingga ayam matang (tidak perlu tambah air). Tambahkan kaldu jamur. Cek rasa. Air benar-benar mengental.
- Masukkan daun kemangi, aduk-aduk.
- Setelah matang, sip, dan mantap. Eh. Matikan kompor dan siap plating.
- Santap ketika hangat. Cocok dimakan dengan nasi merah untuk diet. Pakai nasi bisa 2x makan. Makan langsung bisa langsung habis hihi.
Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
