Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam cabe hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pepes Ayam Cabai Hijau menggunakan cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan tomat hijau yang segar mendominasi kelezatan cita rasa pepes ini. Pepes adalah makanan khas tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Pepes adalah makanan yang dimasak dengan cara dikukus, diberi bumbu kuning Nah untuk video kali ini admin akan share cara memasak pepes usus ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Cabe Hijau menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Cabe Hijau:
- Siapkan 300 gr ayam
- Ambil 3 buah tomat hijau,iris
- Siapkan 2 batang serai,iris tipis bagian putihnya
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Daun pisang,untuk membungkus
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 buah cabe hijau besar
- Ambil 3 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih Haluskan bumbu halus dengan blender, tuangkan pada ayam yang telah dibersihkan. Tambahkan cabe merah, cabe hijau, tomat, daun bawang, cabe. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Cara Membuat pepes Ayam; Mula mula Tumis, bumbu yang di haluskan tadi hingga harum, lalu masuk-kan juga daun salam, serai.
Cara membuat Pepes Ayam Cabe Hijau:
- Cuci bersih ayam,potong-potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
- Haluskan bumbu dengan diblender agak kasar (tidak terlalu halus)
- Campur bumbu dengan ayam,tambahkan tomat,garam,gula,kaldu jamur dan potongan serai lalu aduk rata
- Siapkan 2 buah daun pisang bersih,dengan bagian dalam ukuran lebih kecil dari yang bagian luar,lalu lipat kedua ujung daun dan sematkan dengan lidi
- Kukus selama 1 jam menggunakan api kecil,dengan kukusan dipanaskan terlebih dahulu.Angkat dan sajikan
Pepes adalah salah satu teknik memasak khas Indonesia. Untuk membuat pepes biasanya menggunakan daun pisang. Sedangkan isian pepes pun cukup beragam, mulai dari daging ayam hingga tahu atau jamur yang tentunya bisa dinikmati untuk para vegetarian. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
