Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuah bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuah bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuah bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kuah bumbu bali memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kuah bumbu bali:
- Ambil 1/4 ayam paha (kl ada bisa pake ceker) potong" sesuai selera
- Siapkan 1 buah sayur jepang, potong kecil-kecil
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 12 buah Bawang merah sebanyak
- Gunakan 5 buah Bawah putih
- Gunakan sesuai selera Cabai
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Kencur
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Laos
- Gunakan Terasi
- Gunakan Garam
- Sediakan Daun salam
- Ambil Minyak goreng
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu Aduk rata dan biarkan masak hingga kuah menyusut dan meresap.
Langkah-langkah membuat Ayam kuah bumbu bali:
- Rebus ayam yang sudah di potong
- Semua bumbu tadi di blender kecuali garam, terasi dan daun salam,
- Bumbu yang sudah halus tadi kemudian taruh di dalam mangkok, tambahkan garam terasi dan 1 buah daun salam kemudian aduk dan remas-remas bumbu hingga menyatu
- Ayam yg sudah di rebus tadi kemudian tiriskan, air yang di gunakan merebus tadi ambil kaldu kentalnya saja
- Masak hingga sayur kepang matang dan ayam matang dan sudah tercium wangi
- Kemudian panaskan panci, tambahkan minyak goreng kemudian goreng bumbu dengan panci hingga harum kemudian masukan rebusan ayam, potongan sayur kepang aduk-aduk kemudian tambahkan kaldu ayam tadi, setelah mendidih tambahkan air secukupnya kemudian tambahkan daun salam
- Ayam kuah bumbu bali siap disajikan
Umumnya, bumbu-bumbu yang dipakai untuk membuat ayam betutu berupa bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bahan dan Bumbu Resep Ayam Betutu Kuah Bali Spesial. Ungkep ayam beserta bumbunya sampai tercium bau harum bumbu betutunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kuah bumbu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
