Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet
- Siapkan 2
- Siapkan Bahan crispysexuku
- Siapkan 5 sendok sayur tepung terigu
- Ambil 1 sendok sayur tepung maizena
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 telur ayam
- Sediakan Bahan saus
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Secukupnya timun, wortel, nanas
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai
- Siapkan telur kocok, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan kaldu jamur. Masukan ayam, lalu gulung2 dalam tepung terigu,maizena… Cubit2 lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, sisihkan
- Siapkan bumbu asam manis, tumis bawang putih, jahe geprek, saus tomat, masukkan gula garam, koreksi ras
- Masukan timun, wortel, nanas (iris kotak2), tambahkan air, bila rasa sudah sesuai tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan air
- Panaskan wajan, masukan ayam dan bumbu asam manis. Sajikan
- Untuk penyajian bisa di pisahkan dengan saus atau langsung diolah bersama saus, kalau saya lebih suka di pisah biar bisa untuk makan sore/malam.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
