Mie Ayam Bakso
Mie Ayam Bakso

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

I ordered bakso rusuk and mie ayam. I recommend you to order bakso rusuk because the mie ayam tastes like your standard mie ayam everywhere. The bakso rusuk here has a clear soup and it's very tasty!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso memakai 34 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso:
  1. Ambil 2 Bungkus Mie Telur
  2. Gunakan 2 Batang Sawi Hijau
  3. Gunakan 250 gram Bakso
  4. Gunakan Secukupnya Gula dan Garam
  5. Sediakan Air Jeruk Nipis
  6. Ambil Bahan Kaldu :
  7. Ambil 1 Liter Air
  8. Sediakan 10 buah ceker
  9. Gunakan 1 buah daun bawang
  10. Gunakan Bahan Minyak Ayam :
  11. Ambil 100 ml minyak goreng
  12. Sediakan 100 gram kulit ayam
  13. Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus
  14. Siapkan Bahan Topping Ayam :
  15. Sediakan 300 gram daging ayam potong kotak
  16. Siapkan 10 Buah Bawang Merah
  17. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
  18. Sediakan 2 Buah Kemiri
  19. Sediakan 1 Ruas Jari Kunyit
  20. Gunakan 1 Ruas Jari Jahe
  21. Siapkan 1 Batang Sereh
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar
  23. Sediakan 1 sdt merica
  24. Siapkan 3 lembar daun salam
  25. Ambil 2 lembar daun jeruk
  26. Gunakan 2 sdm minyak wijen
  27. Ambil 1 sdm saos tiram
  28. Gunakan 5 sdm kecap manis
  29. Gunakan 1 batang daun bawang, iris
  30. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
  31. Sediakan Pelengkap :
  32. Siapkan Irisan Seledri
  33. Ambil Bawang Goreng
  34. Ambil Kecap Asin

Ayam sama baksonya enaak. ayamnya manisnya pas! Tapi kurang banyak si ayamnya kalo mnrt gw HEHE jus alpukatnya juga mantap buat pendamping mie. Mie Ayam Bakso Paling Enak khas Jawir - Kerjo, Karanganyar‎. Jelang akhir bulan tetap bisa makan Mie Ayam dan Bakso yang enak dengan harga terjangkau.

Cara membuat Mie Ayam Bakso:
  1. Didihkan air. Masukkan mie telur. Beri garam dan minyak secukupnya. Setelah matang angkat. Sisihkan. Lalu rebus sawi hijau cukup sampai lalu saja. Angkat. Sisihkan.
  2. Cara membuat kaldu. Bersihkan ceker. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali tiriskan. Didihkan sedikit air masukkan ceker ayam sampai air mendidih kembali. Angkat buang airnya. Lalu masak kembali ceker dengan 1 liter air. Beri gula garam secukupnya. Masak sampai ceker empuk. Angkat ceker masukkan bakso. Beri irisan daun bawang. Sisihkan.
  3. Cara Membuat Minyak Ayam. Bersihkan kulit ayam. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali dan tiriskan. Panaskan 100 ml minyak. Masukkan kulit ayam. Kecilkan api. Masak sampai kulit setengah matang. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang. Masak hingga kulit masak dan bawang putih kuning kecoklatan. Angkat kulit ayamnya. Simpan minyak ayamnya.
  4. Cara membuat topping ayam. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kotak-kotak beri, garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali dan tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica dan sereh. Panaskan sedikit minyak makan lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan ayam masak hingga berubah warna lalu masukkan air hingga seluruh ayam terendam.
  5. Setelah mendidih masukkan minyak wijen, saos tiram, dan kecap asin. Lalu masukkan ceker ayam yanh aidah di rebus tadi dan juga kulit ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga matang dan air menyusut. Terakhir masukkan daun bawang. Masak sebentar.
  6. Saran penyajian : Ambil mangkok saji. Masukkan 1 sendok minyak ayam dan sedikit kecap asin, masukkan mie yang sudah di rebus. Aduk rata. Lalu susun sawi hijau, topping ayam dan tuang air kaldu plus bakso. Taburi daun sop dan bawang goreng. Siap untuk disantap.

Di beberapa ruko outlet Bakso JWR terdekat ini semaunya. Di wilayah Jakarta Barat, Tangerang, dan juga Solo ada resto Bakso yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Mie di restoran ini dibuat sendiri, bentuknya tipis dan punya tekstur yang kenyal. Setiap mangkuk punya porsi yang tidak tanggung-tanggung. Rasa manis pada mie yamin berpadu harmonis dengan potongan ayam, bakso yang kenyal dan gurih, kuah yang hangat serta pangsit yang renyah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!