Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit (boleh skip)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1/2 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 cm laos
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa
- Siapkan 1 cm jahe + 1 siung bawang putih untuk merebus ayam
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Cuci bersih dada ayam, lalu rebus. Tambahkan jahe dan bawang putih halus serta garam. Lalu suwir dada ayam.
- Goreng ayam yg telah disuwir dengan sedikit minyak goreng, goreng asal dan sebentar.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos.
- Masukkan ayam suwir, tambahkan 1/4 gelas belimbing air lalu bumbui dengan gula merah, garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
