Anda sedang mencari ide resep ayam kecap simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kecap simple menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap simple:
- Gunakan 5 potong ayam kampung
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 300 ml air matang
- Siapkan 2 buah serai
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan Kecap 5 sdm, (kecap bango) atau bebas pakai kecap apa saja
Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda. Masak kicap kosong kerana tidak diletakkan cili kisar atau serai atau kulit kayu manis pun. Ayam Kecap Yang Enak dan Simple.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap simple:
- Cuci bersih ayam. iris tipis cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, geprek serai
- Tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang merah jahe aduk hingga harum jahe tercium, masukan cabai+tomat+serai+daun salam+daun jeruk
- Tambahkan air didihkan, tambahkan kecap+garam+penyedap+merica+ketumbar, masukan ayam yang telah dibersihkan
- Masak hingga matang, jika belum empuk bisa ditambahkan air, masak lagi hingga empuk. Lalu Koreksi rasa, ayam kecap simple siap disajikan
Selain untuk Ayam, sebetulnya resep ini juga cocok digunakan untuk Ikan atau Daging. Hanya sedikit perlu modifikasi saja, tapi bumbu dasarnya sama. Kayanya udah lama banget ga kesitu, ketemulah resepnya mba Tuti Pratiwi (nama kita samaan mba 😊). Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
