Lagi mencari inspirasi resep semur ayam (topping mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam (topping mie ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam (topping mie ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ayam (topping mie ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Banjir semur ayam mie-nya sampe ga keliatan !!! DapurBapake merupakan channel seputar kuliner, tutorial memasak, tips serta resep memasak makanan enak Nah kali ini bapake akan membuat toping mie ayam tau. Hari ini aku bikin topping mie ayam nih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam (topping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam (Topping Mie Ayam) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Ayam (Topping Mie Ayam):
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada (cuci, potong dadu)
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 1 helai serai geprek
- Ambil Secukupnya minyak goreng, air, gula jawa dan kecap manis
- Ambil ยค Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 2 cm laos
- Ambil Secukupnya garam
Mau yang muda, tua, kekurangan, kaya raya, hampir semua suka dengan mie ayam. Penjual mie ayam pun beragam, mulai dari yang keliling menggunakan gerobag. Cita rasa mie ayam Pak Joko terbilang enak, varian menunya pun lengkap. Semur ayam jamur merang (pendamping mie ayam).
Langkah-langkah membuat Semur Ayam (Topping Mie Ayam):
- Rebus ayam yg telah dicuci dan dipotong-potong dengan air secukupnya. Jika sudah berbuih banyak, matikan kompor, buang airnya, lalu cuci rebusan ayam dengan air bersih. Tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan daun serai.
- Masukkan ayam. Tambahkan air sampai ayam terendam semua. Tambahkan gula jawa dan kecap manis. Tutup wajan dan kecilkan api kompor.
- Sesekali aduk ayamnya dan tutup kembali sampai air menyusut.
- Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor, sajikan! Selamat menikmati.
Mie Telor (atau mie kuning basah), Toge (tergantung selera), Daun Bawang (iris), Sawi, Bahan (topping):, Daging Ayam (cincang), Jamur Tiram, Bawang Bombay (iris tipis). Mie ayam memiliki bentuk mie yang tebal dan kenyal saat dikunyah. Mie untuk yammie berbentuk tipis dan berukuran kecil; saat disantap terasa sedikit Topping yang disajikan pada mie ayam biasanya berupa ayam semur yang dipotong dadu dan sawi. Tapi, ada beberapa penjual mie ayam yang juga. Sajian mie ayam spesial khas Kedai Mie Ayam Jamaras. (Tribun Jabar/Fasko Dehotman).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam (topping mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
