Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam (panggang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam (panggang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam (panggang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam (panggang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang - Siapkan tusukan sate, tusuk-tusuk daging ayam. - Panggang memakai teflon, atau panggang diatas. Selamat hari raya idul adha maaf lahir bathin untuk semuanya yaakita bikin menu sate ayam aja makan sate kambing bikin darah tinggi BAHAN DAN BUMBU SATE. Ayam bakar Bu Setu merupakan favorit penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Magetan. #sateayampanggangditeflon #sateayam #resepsate #resepsimpel #satayayam #masakayam #resepayam #chikenrecepi #kecapmanis lagu;dance monkey Bahan; Ayam,potong dadu Serai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam (panggang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate ayam (panggang) memakai 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate ayam (panggang):
- Ambil 500 gr fillet dada ayam
- Sediakan Tusuk sate
- Sediakan Bumbu marinate
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt bumbu kacang OR
- Ambil 1 sdt bumbu putih (bawang putih + bawang merah + bawang bombay + kemiri yg sudah dihaluskan dan ditumis), opsional
- Gunakan 1/2 buah green/yellow lime, ambil sarinya
- Siapkan 2 sdm kecap manis, bisa ditambah sesuai selesa
- Ambil Bumbu kacang
- Siapkan 150 gr pink/red peanut yg sudah di goreng dan dihaluskan OR
- Ambil 150 gr peanut butter
- Siapkan 4 siung bawang putih *
- Siapkan 4 siung bawang merah *
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay kecil *
- Gunakan 3 buah kemiri *
- Siapkan Note: * = 1 sdm bumbu putih + 2 kemiri
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula merah (coconut sugar)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk, opsional
- Gunakan 3 buah cabai, opsional juga krn biasanya bumbu sate ga pedes
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Lontong
- Siapkan Bawang merah, iris tipis
- Ambil Cabai, iris tipis
- Gunakan Kecap
Lihat juga resep Sate Taichan Panggang enak lainnya. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya. ayam panggang di piring, ayam panggang ayam Barbekyu ayam goreng renyah, ayam yang tiga batang barbeque, Sate Tusuk Sate Barbekyu, ayam panggang lezat, makanan, hewan, resep png.
Langkah-langkah membuat Sate ayam (panggang):
- Bumbu kacang: maaf boleh tengok resep sambal kacang saya atau ke link ini karena caranya sama, https://cookpad.com/id/resep/11642387-sambal-kacang-via-peanut-butter?invite_token=YC9xk6Mhn8g4eyepp6z6xUCd.. bumbunya beda dikit tapi klo kepepet bisa saling menggantikan..
- Siapkan tusuk sate, karena disini adanya tusuk barbecue panjang, jadi perlu dipotong untuk menyesuaikan dgn ukuran teflon / loyang. Rendam sebelum digunakan.
- Campurkan bumbu ayam dalam wadah, cicipi.
- Potong dada ayam lebar 1 cm, tusuk sampai habis.
- Marinasi ayam dalam bumbu minimal 30”. Sesekali boleh dibalik.
- Note: bisa juga ayam dimarinasi sebelum ditusuk, jadi sambil marinasi sambil motong tusuk sate. Apalagi klo bikin dlm jumlah banyak, cukup makan waktu.
- Selanjutnya tinggal memanggang ayam. Beberapa opsi yg bisa menggantikan bakaran arang:
- Opsi a. Grill pan / teflon, api sedang selama 10”. Dengan teflon, sate mudah dicelup ke bumbu marinate. Bolak balik supaya warna merata. Boleh ditutup untuk membantu pematangan. Hati2 untuk sesi panggangan berikutnya, karena sisa bumbu yg terkaramelisasi membuat lebih gelap / cepat gosong padahal ayam belum matang.
- Opsi b. Panggang dulu dalam oven 180C / fan 160C selama 10”, balik dan celupkan ulang ke bumbu di menit ke-5. Letakkan loyang lain berisi air mendidih di bawah loyang sate, untuk menjaga ayam tetap moist. Baru kemudian panggang dalam teflon untuk memberikan efek bakar / karamelisasi.
- Opsi b ini efisien klo satenya banyak, asal punya loyang yg besar. Dan lebih mudah untuk mengendalikan karamelisasi di teflon juga, karena ayam sudah matang, jadi ngga perlu lama. Sisa bumbu / kecap bisa segera di lap sebelum mengering dan keras.
- Opsi c. Panggang dalam airfryer suhu 160-180C (sesuai selera bakaran) selama 10”, balik dan celupkan ulang ke bumbu di menit ke-5. Jangan lupa spray vegetable oil di setiap sisinya. Problemnya sama seperti teflon, kecuali kalo pakai alas kertas roti. Ketika kertas sudah penuh karamelisasi kecap, cukup diganti dan lanjutkan sampai selesai.
- Hidangkan dengan pelngkap dan selamat menikmati.
Dak-kkochi (닭 꼬치, "tusuk sate ayam") adalah makanan jalanan Korea Selatan yang populer yang terdiri dari potongan-potongan kecil ayam dan daun bawang panggang di tusuk sate. Lihat pula: Anda mencari Sate Ayam. Apakah maksud Anda Multi grill PAN original alat panggang serbaguna sate ayam ikan bakar. Masakan yang dihasilkan lebih sehat karena dipanggang bukan diatas arang langsung & bebas lemak. Dengan pemanggang dan penyajian masakan outdoor, menikmati sate, ayam panggang, sosis bakar, dan berbagai masakan lainnya bukan lagi sekadar impian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam (panggang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
