Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Manado memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Manado:
- Sediakan 1/2 Ekor ayam (7 potong)
- Sediakan 1 Buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 Ruas jahe
- Ambil 1/2 Ruas lengkuas
- Ambil 1 Batang sereh
- Ambil 2 Ikat daun kemangi
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 14 Buah cabai rawit merah
- Sediakan 6 Buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 Buah kemiri
- Ambil 2 Siung bawang putih
- Gunakan 3 Siung bawah merah
- Ambil 1 Sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 Sdt garam
- Sediakan 1 Sdt lada bubuk
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Manado:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri air jeruk nipis,garam,lada bubuk secukupnya. lalu remas remas dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam jangan sampai kering ya ayamnya. angkat dan sisihkan.
- Siapkan bumbu di cobek, uleg sampai setengah halus saja.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas,jahe. aduk rata sampai harum. tambahkan penyedap dan sedikit air. lalu masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. masukkan daun kemangi lalu aduk rata.
- Aduk rata ayam dan tunggu sampai bumbu meresap ke ayam.
- Angkat dan siap di sajikan 😊.
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi Tak perlu berlama-lama, mari kita pelajari resep ayam rica-rica Manado dan resep ayam rica-rica pedas berkuah di bawah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
