Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Sediakan 5 Bawang Putih
- Ambil 1 Bawang Bombay
- Siapkan 1 Paprika Merah (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 Paprika Hijau (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 Bungkus Tepung Bumbu Ayam (Sasa)
- Ambil Dada Ayam Fillet (potong sesuai selera)
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Jeruk Nipis
- Sediakan 3 Sdm Saus Tomat
- Sediakan 3 Sdm Saus Sambal
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1 Nanas (potong sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Gula
Goreng ayam ke dalam minyak panas sedang hingga matang dan bewarna kuning kecoklatan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Beri jeruk nipis ayam yang sudah di potong-potong. Diamkan selama 5-10 menit. Lalu rebus ayam dengan jahe, rebus ayam sampai setengah matang.
- Lalu beri tepung bumbu pada ayam tadi. Kemudian goreng hingga matang.
- Iris bawang putih dan bawang bombay. Kemudian tumis hingga harum dan layu. Lalu masukkan paprika hijau dan merah yang sudah di potong-potong. Tumis sebentar.
- Kemudian masukkan ayam yg sudah di goreng dengan tepung bumbu tadi. Tumis sebentar, kemudian tambahkan air, saus tomat dan saus sambal. Aduk hingga rata.
- Masukkan nanas yang sudah di potong-potong, kemudian aduk kembali hingga rata. Cicipi sedikit.
- Tambahkan gula bila di rasa terlalu asam. Tumis sebentar. Kemudian sajikan.
Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Bumbu iris: Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
