Ayam Geprek Tanggal Tua
Ayam Geprek Tanggal Tua

Lagi mencari ide resep ayam geprek tanggal tua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek tanggal tua yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam Geprek Tanpa Tulang ini terbuat dari ayam di tepungin dengan bumbu sajiku tepung bumbu instan, wajib kalian coba enak langsung makan saja tanpa memilah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek tanggal tua, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek tanggal tua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek tanggal tua yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Tanggal Tua memakai 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek Tanggal Tua:
  1. Ambil 1 kg dada ayam (potong 20)
  2. Sediakan 1 baskom Air Es
  3. Ambil Tepung kering
  4. Ambil 1,5 kg Tepung Terigu (sy pakai cakra)
  5. Ambil 1/4 maizena
  6. Gunakan 1 sdm baking powder
  7. Ambil 1 sdt lada bubuk
  8. Ambil 10 sdm kaldu bubuk
  9. Sediakan Bumbu Marinasi
  10. Gunakan 5 Bawang Putih
  11. Gunakan 1 sdm Garam
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  13. Sediakan Note : Haluskan bumbu marinasi
  14. Sediakan sambel bawang
  15. Siapkan 15 cabe rawit
  16. Ambil 3 bawang putih (goreng)
  17. Siapkan 1/2 sdt garam
  18. Siapkan Minyak goreng panas

Bahkan anda dapat memanfaatkan peralatan memasak yang ada di rumah. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang.

Cara menyiapkan Ayam Geprek Tanggal Tua:
  1. Balur Ayam yg sudah dicuci dg bumbu marinasi, masukkan kedalam kulkas (min. 6 jam)
  2. Masukkan 3 potong Ayam yg sudah dimarinasi kedalam TEPUNG KERING (1), aduk hingga ayam tertutup tepung.
  3. Celupkan Ayam yg sudah dibalur tepung kedalam AIR ES (1), lalu angkat.
  4. Masukkan kembali kedalam TEPUNG KERING (2), aduk aduk.
  5. Pada step ini, mulai panaskan minyak.
  6. Celupkan kembali kedalam AIR ES (2), tiriskan
  7. Masukkan kembali ke TEPUNG KERING (3). Aduk aduk. Tiriskan ayam.
  8. Setelah minyak panas, goreng Ayam dg Api kecil, setelah kuning keemasan balik ayam. Goreng hingga matang
  9. Note : pada saat penepungan jangan tekan ayam karena akan membuat tepung menjadi keras.
  10. Note : goreng ayam bertahap 3-5 potong saja. Gunakan minyak goreng yg banyak, hingga ayam terendam semua.
  11. SAMBAL : Uleg Cabe, Bawang dan garan (tidak perlu sampai halus), masukkan minyak goreng panas

Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Karena banyaknya peminat terhadap sajian ayam. Fenomena laris manisnya ayam geprek, ternyata juga menghampiri para selebriti Indonesia seperti Ruben Onsu. Seporsi ayam geprek biasanya berisi nasi dan ayam krispi yang sudah digeprek dengan sambal. Ternyata paduan nasi ayam dengan sambal memang tidak akan pernah mengecewakan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek tanggal tua yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!