Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg ayam filet
- Sediakan 1/2 buah paprika merah
- Ambil 1/2 buah paprika hijau
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 buah nanas ukuran kecil
- Gunakan 2 sdm putih telur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan 1 sdt air lemon
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Potong-potong ayam, campur dengan garam, merica, kunyit, putih telur, aduk rata kemudian diamkan 30 menit
- Setelah didiamkan lalu masukkan tepung maizena, aduk hingga rata
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang kemudian sisihkan
- Potong bawang bombai, paprika, dan nanas. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
- Masukkan paprika dan nanas, aduk hingga layu
- Masukkan saus tomat, kecap, gula, garam, air, dan air lemon. Aduk hingga kuah menyusut kemudian masukkan ayam, aduk sampai meresap, matikan api dan sajikan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
