Sedang mencari ide resep rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Di video ini g kedatangan tamu asli dari manado yaitu tante gua nelwan bersaudar, dolly dan annie nelwan. di masak ala gua akan mencoba resep masakan khas. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah:
- Sediakan 1/4 ayam potong
- Sediakan 1/4 ati ampela
- Sediakan jahe (digeprak)
- Gunakan laos (di geprak)
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan kemangi segar
- Ambil irisan tomat kecil kecil
- Ambil ro*co /penyedap rasa
- Sediakan merica bubuk
- Sediakan gula
- Gunakan kecap
- Ambil saos
- Sediakan bumbu yang di haluskan:
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe merah
- Gunakan cabe hijau
- Siapkan kemiri
- Sediakan kunir
- Ambil ketumbar
- Siapkan garam
- Sediakan moto (jika tidak ingin menggunakan ini tidak usah digunakann)
Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Inilah yang membuat chef Juna Rorimpandey 'tertantang' untuk bereksplorasi mengolah masakan nusantara. Language: Share this at Dan jika anda benar-benar fans berat kuliner Manado, silahkan coba juga juga variasi sajian ayam yang tak kalah lezat, misalnya Ayam Tuturuga, Ayam Woku Belanga atau Bubur Menado/Tinutuan yang sudah terkenal seantero Nusantara. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah:
- Bersihkan ayam dan potong kecil kecil sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus air masukkan ayam,tujuannya adalah untuk mnghilangkan sisa lemak yang ada dalam ayam tersebut.. kalau sudah matang tiriskan
- Goreng ayam dan ati ampela dalam api yang sedang,,kalau sudah matang angkat lalu tiriskan
- Masukkan bumbu bumbu yang sudah d haluskan tadi,tumis sebentar,,jika sudah beraroma harum masukkan jahe dan laos yang sdah di geprak..masukkan juga daun salam dan daun jeruk untuk menambah citarasa yang menggoda…trus tumis lalu kasih air…
- Setelah itu,, masukkan gula,garam secukupnya,penyedap rasa, merica bubuk dan kecap kmudian tes rasa… campurkan irisan tomat tersebut kdalam bumbu tadi
- Setelah itu masukkan ayam n ati ampelanya..dan irisan daun kemangi segar supaya rasanya semakin fresh dan enak..
- Tunggu selama 10 menit supaya bmbunya meresap..kasiih air lagi trus d tunggu sampe air tinggl sdikit kasih air lagi sdikit d tunggu air tinggal sdikit lagi begitu seterusnya tujuannya adalah supaya daging ayam mnjadi empuk dan bumbu meresap dengan mudah..
- Rica rica ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah siap untuk di santap dan dihidangkan
- Selmat mencoba gays….
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. It was fun to see the collaboration between the two chefs. Untuk Anda yang penasaran dan ingin segera mencoba resep hati ampela ayam bumbu balado gurih ini, siapkan dulu berbagai bahan beserta bumbunya dan jangan sampai ada yang terlewatkan agar menghasilkan rasa yang benar benar sesuai dengan yang diinginkan. Ada penyetan khas Jawa Timur, rica-rica dari Manado hingga balado dari Minangkabau. Sama seperti rica-rica, balado adalah teknik masak khas Indonesia yang bisa dipakai pada banyak hidangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica2 ayam mix ati ampela khas manado by chef mayalatullathifah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
