Sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 batang sere
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit (boleh pake kunyit bubuk agar lebih praktis)
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Cuci ayam sampai bersih kemudian beri perasan jeruk nipis.
- Siapkan minyak dalam penggorengan, lalu tumis bumbu halus serta sere, daun salam dan lengkuas hingga matang.
- Jika bumbu sudah matang masukkan ayam, tumis sebentar ayam di dalam bumbu kemudian masukkan air, gula, garam, lada bubuk dan cabe utuh. Tunggu hingga matang dan bumbu mengental.
- Setelah matang taburi ayam dengan kemangi, lalu aduk sebentar agar kemangi tidak terlalu layu.
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
