Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil 4-5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 batang Serai, ambil putihnya saja
- Gunakan 4 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 1 batang Daun Bawang besar
- Sediakan 5-6 lbr Daun kari (bl suka, tambahan sj karena saya suka aromanya)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus / blender :
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Ambil Cabe besar & rawit merah secukupnya (sesuai selera)
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Cara membuat Ayam Woku:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk, serai, daun kari, dan tomat. Aduk rata dan masak sampai wangi dan tomat agak hancur
- Masukan potongan ayam ke dalam bumbu tumis. Aduk dan masak sampai ayam berubah warna.
- Masukan air secukupnya dan masak ayam sampai kuah aga mengering. Masukan garam dan sedikit gula. Bila sudah pas rasanya dan kuah sisa sedikit, baru masukan daun kemangi dan daun bawang. Masak lagi 3 menitan dan kemudian angkat dan sajikan di piring.. Yummy!!
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
