Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong sedang)
- Gunakan 1/4 cabai rawit
- Gunakan 10 biji cabai merah
- Gunakan 1 potong terasi
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Merica (aku pakai merica bubuk)
- Sediakan 3 buah kemiri utuh
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 3 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas Laos (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Air secukup nya
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap (kaldu jamur)
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Haluskan semua bumbu dengan kasar (kecuali daun jeruk daun salam dan bumbu yang di geprek) jangan diberi gulgar atau penyedap dulu
- Tumis bumbu hingga harum beserta daun jeruk daun salam dan bahan yg digeprek masukan ayam yang sudah di potong, aduk hingga rata
- Tambahkan air secukup nya hingga ayam terendam dengan bumbu
- Tambahkan gulgar dan penyedap
- Tunggu hingga air mulai meresap dan tersisa minyak
- Koreksi rasa, ayam betutu siap dihidangkan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
