Lagi mencari inspirasi resep rica ayam pedas khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam pedas khas solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam pedas khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica ayam pedas khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica ayam pedas khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica ayam pedas khas Solo memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica ayam pedas khas Solo:
- Ambil 1/2 kg ayam potong (saya pilih sayap semua)
- Gunakan 1 batang serai - geprek
- Sediakan 1 ruas jahe - geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawah merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabe rawit setan
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Ambil secukupnya Gula merah
Resep ayam rica - rica khas Manado extra hot, pedesnya minta ampun. Hai,, selamat makan siang. saya share resep garang asem khas Solo yang manis, asam, gurih dan pedas wah pass buat makan siang. Cara membuatnya pertama ayam dicuci kemudian dipotong menjadi beberapa bagian setelah itu digoreng hingga sampai kekuningan lalu diangkat dan ditiriskan. Ayam taliwang khas di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat, dibumbui dengan bumbu pedas, ayam dibakar sampai matang.
Cara membuat Rica ayam pedas khas Solo:
- Cuci bersih ayam, rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali ayam sampai mendidih, sisihkan ayam & air kaldu nya.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam yg sudah di rebus beserta air kaldu nya. Tambahkan air secukupnya (sampai ayam terendam semua).
- Masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan kecap manis.
- Aduk2 dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, masak sampai air menyusut supaya bumbu benar2 merasuk.
- Setelah matang, silakan sajikan dengan nasi hangat.
Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Olahan Ayam Manado - Bagaimana cara Memasak Ayam Rica Rica khas Manado - Olahan ayam memang tidak ada bosan-nya, soalnya bayak cara dan kreasi untuk mengolah daging ayam diantaranaya ayam goreng, ayam bakar, ayam pangganag, ayam geprek sambal korek dan ayam. Ayam rica-rica pedas manis sudah selesai dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica ayam pedas khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
