Sedang mencari inspirasi resep ayam cobek cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cobek cabe ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
There are no reviews for Ayam Kampoeng Cabe Ijo, Indonesia yet. Be the first to write a review! Ayam Goreng Cabe Ijo memang lezat untuk disantap, apa lagi disantap pada sore hari saat musim penghujan seperti ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cobek cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam cobek cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam cobek cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Cobek Cabe Ijo memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Cobek Cabe Ijo:
- Sediakan 2 potong sayap ayam
- Gunakan 8 buah cabai rawit hijau
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan 2 tangkai daun kemangi
- Sediakan sejumput garam
- Ambil sejumput penyedap/royco
- Gunakan sedikit gula merah (optional)
Tuangi sedikit sambal di atasnya, kemudian geprek. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Potong potong tomat, lalu uleg kasar cabe hijau, bawang putih, tomat dan irisan.
Langkah-langkah membuat Ayam Cobek Cabe Ijo:
- Goreng sayap ayam yang sebelumnya telah diungkep sampai kering
- Uleg cabai,bawang putih,kencur,garam,gula,penyedap sampai halus
- Tambahkan daun kemangi dan uleg kasar
- Masukan ayam dan geprek lalu lumuri dengan sambalnya
Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Siapkan cobek, haluskan cabe ijo dengan air asam sundai/ jeruk nipis, kaldu bubuk & garam, uleg kasar Panaskan campuran minyak kelapa & minyak goreng sebentar saja lalu tuangkan minyak di atas ayam yang sudah di beri sambal cabe ijo, tambahkan taburan bawang goreng jika ada ya moms. Masukkan ayam goreng dalam cobek yang berisi sambal setengah halus saat masih panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cobek cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
