Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis menggunakan 34 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
- Siapkan Bahan Ayam :
- Ambil 500 gr ayam fillet, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu marinasi :
- Siapkan 1,5 sdm bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt cabai bubuk (sy skip)
- Sediakan Bahan tepung :
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu saos :
- Gunakan 2 siung bawang putih,geprek iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos cabai (resep asli 2sdm)
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1,5-2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt cuka masak
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 sdt tepung maizena,larutkan dengan sedikit air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Pelengkap saos :
- Gunakan 1 buah tomat, potong kecil
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong serong
- Sediakan 3 buah cabe merah, buang biji, iris panjang
- Gunakan 1/2 buah wortel, iris panjang
- Sediakan 1 potong buah nanas, potong dadu
- Ambil 1 potong jambu biji, iris tipis panjang
- Sediakan Secukupnya kembang kol, potong sesuai kuntum
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam Asam Manis:
- Siapkan bahan untuk ayam.. cuci ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5menit, cuci bersih. Tambahkan bumbu marinasi, aduk rata lalu diamkan minimal 30 menit (saya hampir 1jam). Setelah marinasi, lumuri ayam dengan bahan tepung dan goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan saos, potong dan iris semua pelengkap saos.. Tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu masukan bawang bombay, wortel dan kembang kol. Tambahkan air,dan bumbu saos. masak hingga wortel setengah matang.
- Setelah itu, masukan nanas, cabai merah, jambu biji, tomat dan daun bawang. Aduk rata, cek rasa ya.. tambahkan gula garam dan kaldu jika perlu. masak sebentar lalu masukan cairan tepung maizena. Aduk sebentar lalu matikan.
- Siapkan wadah, susun ayam yang sudah di goreng tadi, lalu siram dengan saos asam manisnya. Sajikan hangat 😊 ini seger nyess.. 😋
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
