Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica khas medan #bandungrecook2_indahtriwiartuti yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas medan #bandungrecook2_indahtriwiartuti yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas medan #bandungrecook2_indahtriwiartuti, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica khas medan #bandungrecook2_indahtriwiartuti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica khas medan #bandungrecook2_indahtriwiartuti yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica rica khas Medan #Bandungrecook2_IndahTriwiartuti menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica rica khas Medan #Bandungrecook2_IndahTriwiartuti:
- Siapkan 500 gr ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
- Siapkan 3 buah terong lalap yg hijau(tambahan saya)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabe merah tanjung, (sy dibuang bijinya)
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Siapkan 1 lembar daun bawang, potong2
- Ambil 1 ikat kemangi, cuci, petiki daunnya
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun pandan(sy skip)
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam & gula
- Siapkan 300 ml air
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica rica khas Medan #Bandungrecook2_IndahTriwiartuti:
- Kukus ayam sampai lemaknya luruh, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun pandan sampai wangi, tambahkan air dan ayam, aduk rata, masak sampai ayam empuk.
- Tambahkan terung, garam, dan gula, masak sampai air menyusut, sesaat sebelum diangkat, tambahkan kemangi dan potongan daun bawang, angkat, & sajikan.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica rica khas Medan #Bandungrecook2_IndahTriwiartuti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
