Sedang mencari ide resep ayam suir pedas (bumbu bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir pedas (bumbu bali) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir pedas (bumbu bali), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suir pedas (bumbu bali) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suir pedas (bumbu bali) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam suir pedas (bumbu bali) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam suir pedas (bumbu bali):
- Siapkan Dada ayam (rebus, suir)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada
- Sediakan 3 tetes cuka
- Ambil Sedikit air
- Sediakan Bumbu halus (blender)
- Sediakan 10 cabai merah keriting
- Sediakan 8 cabai rawit orange (selera)
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
Dicobain yuukss Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Karena kelezatannya, bahkan kepopuleran ayam suwir bumbu Bali bisa disejajarkan dengan sate lilit dan ayam betutu, lho. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suir pedas (bumbu bali):
- Rebus dada ayam, suir
- Tumis bumbu halus, daun jeruk sampai wangi matang ya. Tambahkan gula garam lada cuka, tambahkan air, koreksi rasa
- Masukan suiran, aduk rata, masak hingga air kering meresap
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa. Cuci bersih lalu potong potong supaya mudah saat akan diuleg nantinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suir pedas (bumbu bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
