Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica khas medan menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica khas medan:
- Sediakan 400 gram ayam
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 10 biji cabe merah keriting
- Ambil 15 cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang Merah
- Ambil Seujung jari kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar kecil daun pandan
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 biji kemiri
- Ambil Daun kemangi (skip) tak punya
- Siapkan 1 lt air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1/2 tomat
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica khas medan:
- Siapkan bahan
- Giling bumbunya kecuali daun pandan,daun salam dan daun jeruk
- Tumis bumbunya masukin daun salam daun pandan daun jeruk lengkuas sampai harum kemudian masukkan ayamnya tambah air biarkan sampai ayam matang dan tanak
- Masukin irisan tomat garam gula penyedap tes rasanya….😘😘😘 angkat taburi bawang merah sajikan
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
