Anda sedang mencari inspirasi resep ingkung ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ingkung ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam bakar bumbu rujak indonesia dan udang goreng metode marinasi desaku. Ingkung Ayam merupakan masakan yang dimana ayam utuh dimasak dan dilipat. Buat yg suka bingung gimana cara supaya ayam bentuknya bisa melebar seperti ayam bakar utuh yg dijual di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ingkung ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ingkung Ayam Bakar menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ingkung Ayam Bakar:
- Sediakan 1 ekor ayam muda
- Sediakan 1 gelas santan kelapa
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Buah Cabai Besar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Ambil Pala
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Asam
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Kecap manis
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Harga ayam bakar Wong Solo Sidoarjo ini memang terjangkau dan rasanya memiliki keunikan tersendiri sehingga banyak yang menyukainya. Lihat juga resep Ayam Ingkung Kampung enak lainnya. Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran.
Cara membuat Ingkung Ayam Bakar:
- Bersihkan ayam dari bolu-bulunya, belah bagian dada
- Haluskan semua bumbu kecuali serai (digeprek) dan daun jeruk
- Tumis bumbu lalu masukkan serai dan daun jeruk, tunggu sampai berbau harum, masukkan kecap dan santan
- Kemudian masukkan ayam, bolak balik, ungkep sampai bumbu meresap dan airnya berkurang (asat) jika kurang manis atau coklat bisa ditambah kecap lagi
- Ayam ingkung yang telah matang lalu di oven kurang lebih 30 menit pada suhu 180°C. Selain rasa semakin enak tampilan juga terlihat lebih kering dan menarik.
Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Ayam bakar yang disajikan tampak serupa dengan ayam bakar di warung lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ingkung ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
