Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Sediakan 4 Ikat Daun Kemangi
- Gunakan 3 Lembar Daun Pandan
- Sediakan 1 Lembar Daun Kunyit
- Ambil 5 Buah Daun Bawang
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 5 cm Jahe
- Ambil 5 cm Lengkuas
- Siapkan 3 Buah Serai
- Siapkan 1 Buah Kunyit
- Gunakan 10 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 40 Buah Cabe Rawit Hijau (kira2 ya karna aku beli 3ribu dipake semua)
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
- Ambil Secukupnya Minyak
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Blender 1 (blender sehalus mungkin)
- Ambil Kunyit
- Gunakan Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Bawang Merah
- Ambil Serai
- Ambil Air (kira2 secukupnya aja, biar gampang ngeblend nya)
- Siapkan Blender 2 (blender rada kasar aja)
- Sediakan Cabe Rawit Hijau
- Gunakan Cabe Rawit Merah
- Siapkan Air (kira2 secukupnya aja, biar gampang ngeblend nya)
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku:
- Cuci bersih Ayam (btw minta potongin kaya seperti sayur sop gt, kecil2 pokoknya), cuci bersih daun2an dan dipotong2 iris2 gt, kalo daun kemangi dipetikin aja tp jgn lupa di cuci, untuk bahan2 yg di blender jg jgn lupa di cuci dulu sebelum di blender.
- Siapkan minyak lalu tumis yg di sudah di Blender 1 itu dan daun jeruk 2 lembar sampai kek bener2 wangi gitu, lalu masukkan ayam dan di aduk biar rata, tunggu sampai bener2 meresap gt (kalo aku di tutup biar lebih meresap sih hehehe)
- Tambahkan garam, penyedap, sm lada, aduk2 lalu kroscek rasa gt.
- Diam kan lagi sampai bener2 meresap gt, baru deh masukkin Blender 2 yaitu cabe2an hehehe….
- Aduk2, diamkan, dan ditutup juga biar lebih meresap lagi. Setelah itu tambahkan sedikit gula kalo aku soale puedeeess bgt pastinya, nah untuk step terakhir bakalan cepet gt karna cuma masukkin daun2.
- Sekira nya sudah matang, masukkan daun pandang dan daun kunyit yg sudah di iris2, aduk2 sebentar sampai harum daun tsb. Baru deh masukkan daun kemangi, daun jeruk lagi, sm daun bawang. Aduk sebentar sampai rata yaaa.
- Selesai dan Sajikan deh!
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
