Lagi mencari ide resep ayam woku manado 🐥 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku manado 🐥 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado 🐥, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku manado 🐥 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku manado 🐥 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Manado 🐥 memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Manado 🐥:
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan 12 potong ayam kecil
- Gunakan Bumbu Nyuci
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu Lainnya
- Ambil 1/2 buah tomat merah
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya garam halus
- Gunakan 350 ml air
Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Cara membuat Ayam Woku Manado 🐥:
- Cuci bersih ayam (ini aku pake ayam yang udah dipotong² kecil), beri perasan jeruk nipis + garam, diamkan kurleb 10 menit, lalu bilas air bersih..
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai berkulit, tiriskan..
- Siapkan bumbu²nya.. Abaikan bumbu halus yang engga begitu halus 😚 Jahe di resep asli di uleg, tapi suami ga begitu suka kalau diuleg, berasa dapet ranjau katanya (semacam dpt lengkuas di rendang 😂), jadinya aku geprek biar gampang ngambilinnya.. Sereh tak potong kecil² terus tak geprek.. Daun jeruk dibuang tulang daunnya.. Tomatnya aku cuma make separo aja, tp kalau diresep asli pake 1 buah..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.. Masukkan sereh, daun jeruk dan jahe, tumis lagi sampai bumbu wangi banget dan matang..
- Masukkan ayam, tuang air, beri gula dan garam.. Aduk², masak sampai air menyusut.. Jangan lupa tes rasa ya..
- Kemangi dipetikin daunnya lalu dicuci bersih..
- Masukkan kemangi dan tomat ke wajan, aduk², masak sampai kemangi agak layu..
Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Di Minahasa, resep ayam woku Manado ini umumnya dihidangkan dengan menggunakan alas daun Woka. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun. Peminat dari olahan ayam woku memang cukup banyak, mulai dari kalangan anak-anak, anak muda, orang dewasa bahkan orang manula pun jga menyukai sajian masakan ayam woku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Manado 🐥 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
