Lagi mencari ide resep ayam kremes tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes tulang lunak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes tulang lunak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kremes tulang lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Olahan ayam yang satu ini sangat gurih karena ada tambahan kremes yang sangan crispy dan renyah. Resep ayam kremes tulang lunak ini menjadi menu yang banyak disukai oleh berbagai kalangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kremes tulang lunak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kremes Tulang Lunak memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kremes Tulang Lunak:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 2 bks santan kara
- Siapkan 2 btg sereh (geprek)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan Kremesan:
- Gunakan 125 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 350 ml air kaldu ayam (sisa air ungkepan)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Gunakan secukupnya Garam
Olahan makanan Ayam Tulang Lunak milik Warung Makan Pak Dibyo ini memang menjadi salah satu menu favorit andalah konsumen, pengen coba?, langsung dateng saja kesini. Ayam tulang lunak adalah makanan ayam yang mengandung tulang yang sudah dilunakkan. Bisa dengan metode presto, rebusan dan lainnya untuk melunakkan Taruhlah potongan ayam tersebut di adonan kremes (posisi di atas saringan). Gunakan sutil guna melipat adonan ke arah ayam sampai.
Langkah-langkah membuat Ayam Kremes Tulang Lunak:
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum
- Masukkan ayam, aduk sampai rata selama 5 menit agar bumbu meresap
- Siapkan panci presto, masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam panci presto, tambahkan santan kara dan air.
- Presto selama 2 jam agar tulang lunak. Selama proses presto, cek air jangan sampai kering, tambahkan air jika perlu.
- Setelah itu, goreng ayam sampai kecoklatan. Hati-hati dalam menghoreng karena tulang dan ayam sangat lunak.
- Buat kremesan:
- Campurkan semua bahan kremesan sampai tercampur rata dan encer
- Panaskan minyak sampai benar-benar panas, tuang adonan sedikit demi sedikit.
- Goreng sampai kecoklatan, angkat
- Sajikan dengan ayam yang sudah digoreng. Tambahkan sambal agar lebih mantap
Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Anda juga bisa menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lezat. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kremes Tulang Lunak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
