Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica2 khas menado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica2 khas menado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di video ini g kedatangan tamu asli dari manado yaitu tante gua nelwan bersaudar, dolly dan annie nelwan. di masak ala gua akan mencoba resep masakan khas. LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2 khas menado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica2 khas menado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica2 khas menado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica2 khas Menado menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica2 khas Menado:
- Siapkan 1 kg ayam bagian paha atas & bawah
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil Bumbu daun :
- Gunakan 3 bh sereh, digeprek
- Ambil 4 helai daun jeruk diiris2
- Gunakan 3 helai daun salam
- Ambil 1 helai daun pandan, diikat simpul
- Siapkan 2 genggam daun kemangi (sesuai selera)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk sesuai selera
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan. Resep masakan ayam Rica rica khas menado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica2 khas Menado:
- Siapkan bahan2
- Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit lalu goreng setengah matang. Tumis bumbu halus & bumbu daun (kecuali kemangi & daun bawang) sampai matang lalu masukkan ayam, aduk rata.
- Masukkan air, masak sampai air menyusut, tambahkan gula, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa, lalu masukkan kemangi & daun bawang, aduk rata dan siap dinikmati
Bumbu ayam rica rica Manado sangat terkenal. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica2 khas menado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
