Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bahan marinate ayam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1/2 bungkus Royco
- Gunakan Bahan tepung ayam goreng
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu (segitiga biru)
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 telur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan sambal (untuk 1 potong ayam)
- Ambil 6 cabe setan
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit garam
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara menyiapkan Ayam Geprek:
- Rendam ayam dengan bahan marinate selama 6 jam di kulkas. Tambahkan air dan pastikan semua sisi ayam terendam air marinate.
- Masukkan ayam yang di marinate ke dalam kulkas. Balikkan posisi ayam 2 jam sekali
- Setelah 6 jam keluarkan ayam dan tiriskan, siapkan bahan tepung goreng
- Bagi 2 tepung terigu, masing-masing 1/4kg pada wadah yang berbeda. Tepung menjadi bagian A dan B dan beri masing-masing garam 1/2 sdt
- Pada tepung terigu B tambahkan tepung maizena dan aduk sampai rata
- Siapkan kocokan telur pada wadah yang berbeda. Tambahkan 5 sendok air marinate ayam
- Ambil 1 potong ayam masukkan pada tepung terigu A. Ratakan pada setiap sisi ayam.
- Setelah rata di tepung A, masukkan ke telur dan ratakan
- Dari telur, masukkan ke tepung terigu B. Ratakan, dipijit sampai pada ketebalan tepung yang diinginkan
- Siapkan minyak panas, pastikan ayam terendam. Setelah panas masukkan ayam. Goreng hingga merata.
- Siapkan sambal. Ulek cabe, bawang putih dan garam kemudian masukkan 1 sdm minyak goreng panas sisa goreng ayam. Geprek ayam sesuai selera.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
