Sedang mencari ide resep ayam goreng kecap mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap mentega yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah dapat sebotol kecap Inggris dari Silvia Novi kawanku yang baik hati, cookpadder handal, yg warung sebelah rumahnya jualan botol kecil 🤗 Sebab untuk jadi ayam goreng mentega, kecap Inggris adalah koentji. Udah lama saya cari di supermarket tapi botolan gede semua, mahal banget. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap mentega, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kecap mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kecap mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap Mentega menggunakan 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kecap Mentega:
- Siapkan 6 potong Paha Bawah
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 100 g margarin
- Gunakan 50 ml kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
Ayam sebagai salah satu sumber protein hewani sangat mudah untuk dikreasikan. Memasak ayam goreng mentega pun tak butuh waktu lama sehingga ini bisa jadi pilihan saat bingung ingin memasak apa. Rasanya yang lezat dan aromanya yang harum bisa sangat menggoda saat disajikan di atas piring bersama dengan nasi hangat. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak?
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kecap Mentega:
- Cuci ayam lalu rendam dengan sedikit air dan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit
- Siapkan bahan, iris bawang bombay
- Tiriskan dan bilas ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya (resep asli dilumuri dengan air asam jawa dan garam), selama kurang lebih 15 menit
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang, kulitnya terkeletek dan dagingnya terbuka
- Angkat dan tiriskan ayam yang sudah di goreng. Sisihkan.
- Sisihkan dan taruh di wadah lain minyak bekas menggoreng ayam, lalu tuang margarin ke wajan dan panaskan.. Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.
- Tuang ayam yang sudah digoreng, aduk sampai rata. Tuang kecap manis dan aduk aduk lagi sampai merata
- Biarkan kecap tereduksi dan mulai mengental dengan api kecil-sedang. Biarkan beberapa saat hingga kecap meresap ke dalam ayam. Ketika sudah harum, kuah kecap mengental dan ayam menghitam, angkat.
- Siap Hidaaang 😋 dimakan pake nasi panas, siram kuah mentega kecapnya ya mom…yummii
- Aslinya anakku suka makan pake kuah menteganya di nasi panas, sama ngga ketinggalan bawang bombaynya juga hhmmmm…
Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Resep Ayam Goreng Kecap Mentega Ala Padang Super Enak Resep Ayam Sudah siap yuk Selanjutnya Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kecap mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
