Sedang mencari ide resep ayam woku rawit hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku rawit hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku rawit hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku rawit hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku rawit hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Rawit Hijau menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Rawit Hijau:
- Siapkan 500 gr ayam potong
- Ambil 2 bh kentang (optional)
- Siapkan 30 bh cabe rawit hijau (blh kurangi klo pedas)
- Siapkan Bumbu giling/ tumbuk
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 8 bh kemiri bulat
- Gunakan Daun daun untuk aroma
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbar daun pandan
- Sediakan 1 lmbr daun kunyit (optional)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Air matang secukup nya
- Sediakan Garam dan kaldu bubuk secukup nya
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. ayam, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih, Garam, Gula, Lada, Masako/totole. Sawi hijau merupakan bahan sayur yang murah dan mudah didapatkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Rawit Hijau:
- Cuci bersih ayam potong, kupas kentang dan potong besar
- Siapkan bumbu dan daun daun, bumbu lebih enak nya di tumbuk kasar (selera). Iris iris daun bawang petik dan cuci bersih daun kemangi
- Siapkan wajan, dan panaskan minyak goreng agak banyak,Tumis semua bumbu sampai harum dan jangan lupa tambahkan daun daun agar semakin wangi
- Tambahkan ayam, aduk aduk tunggu sampai berubah warna
- Tumisan ayam di beri air secukup nya, tutup wajan, masak ayam sampai setengah matang
- Setelah setengah matang, tambahkan kentang, dan tutup kembali wajan, masak sampai empuk dan air berkurang
- Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa,terakhir tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk rata, tunggu sampai air kering berganti dengan minyak, (apabila suka berkuah, jgn smpai kuah ny kering y atau lebihin air saat merebus), siap di sajikan
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Beri cabai rawit hijau sebagai pelengkap. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul " Resep Kroket Sukun Enak ini Bikin Ketagihan Jika Dimakan saat Hangat", https Belajar dari Kesalahan Ramos MasterChef Indonesia, Ini yang Namanya Ayam Woku. Ayam woku adalah masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Ayam Woku bisa menjadi salah satu menu hidangan yang cocok dihidangkan untuk menjamu tamu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku rawit hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
