Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bawang putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata. Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bawang putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng bawang putih menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng bawang putih:
- Siapkan 1 kg ayam kampung
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 sdm terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan Haluskan :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung nawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini - selalu memesan sepiring besar ayam ini kala kami makan di restoran di. Bawang putih merupakan bumbu dasar setiap masakan. Tapi tak ada salahnya anda menambahkan takarannya lebih banyak, seperti pada menu ini.
Cara menyiapkan Ayam goreng bawang putih:
- Didihkan air, kucuri jeruk nipis. Rebus ayam 3 jam sampai matang. Rebus lama karena saya pakai ayam kampung, angkat sisihkan
- Haluskan semua bumbu, sisihkan.
- Masukkan ayam dalam mangkuk besar, taburi terigu 2 sdm, aduk rata. Dan tabur 1 sdm tepung beras. Asal tepung menempel saja. Lalu tuang bumbu halus. Aduk rata. Dan masukkan lagi sisa tepung aduk rata
- Diamkan 15 menit. Panaskan minyak. Lalu goreng ayam sampai garing. Angkat dan sajikan bersama sambal kecap.
- Sambal kecap : cincang tomat, cabe dan bawang. Taruh dalam mangkuk, kucuri jeruk nipis. Aduk dan tekan pakai sendok atau diremas2 pakai tangan sampai sari2nya keluar. Terakhir tambahkan kecap dan sedikit gula. Aduk rata. Sajikan.
Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi & sertakan saat menggoreng ayam. Untuk memasak ayam rebus, tidak harus menggunakan banyak bumbu dan rempah. Anda hanya memakai bumbu bawang putih dan jahe. Agar rasanya semakin lezat dan gurih, Anda hanya memasukkan minyak wijen dan saus tiram. Bahan utama yang digunakan untuk memasak ayam rebus sebaiknya dipilih dari ayam kampung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
