Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan 500 gram fillet dada ayam,potong sesuai selera
- Ambil 1 buah paprika merah atau hijau,potong potong
- Siapkan 1 buah bawang bombay,iris
- Sediakan 200 gram nanas kupas,potong potong
- Gunakan 1 batang daun bawang,iris serong
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya tepung serbaguna
- Gunakan secukupnya Air matang
- Siapkan Bahan marinasi 👇
- Ambil 5 sdm tepung serbaguna
- Ambil 4 sdm air es/susu cair
- Sediakan Bahan saus (campur jdi satu)👇
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm brown sugar
- Ambil 1 sdm cuka masak
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi,diamkan kurang lebih 1 jam. Gulingkan ayam kedalam tepung bumbu kering,goreng sampai matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Masukkan semua bahan saus dan beri sedikit air matang,masak hingga saus mendidih dan mengental
- Masukkan paprika dan nanas,aduk merata. Masukkan ayam masak hingga bumbu meresap,tambahkan daun bawang aduk merata,koreksi rasa sesuaikan asam dan manisnya. Angkat.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
